前菜 ★マークは当店名物！ (辛)は辛さの目安！
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クラゲ
880円(税込)
コリコリ食感の戻したクラゲをあっさり塩味で。
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ザーサイ2種
480円(税込)
塩味風味と梅風味2種盛り合わせました。
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蒸鶏の葱ソース
1,250円(税込)
しっとり柔らか鶏肉にあっさり塩味、葱姜ソース。
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★四川なみだ鶏<辛辛辛>
1,250円(税込)
特制麻辣ソース、干しエビ、中国ネギで作った旨味みそが刺激的な美味しさ。
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★朝〆鯉の中華刺身
980円(税込)
朝〆の新鮮な鯉を、ねぎソースで。
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前菜3種盛り合わせ
1,480円(税込)
その日のおすすめ前菜3種位盛り合わせます。
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煮卵と極太メンマ
580円(税込)
極太のメンマ中華出汁がしみわたる
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ハチの巣の冷菜
650円(税込)
独特のコリコリ触感、サッパリとタレで
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雲白肉（うんぱいろう）
780円(税込)
うす切り肉と胡瓜の相性抜群、特製タレで
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じゃが芋の冷菜
580円(税込)
シャキシャキ触感、おつまみに最高
スープ 1名様用の皿でお出しします。
野菜料理・豆腐料理
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★蒸し野菜 三種自家製タレ
1,450円(税込)
季節の彩り野菜をぎっしり盛り込みせいろで蒸し上げます。三種の自家製タレでお楽しみください。
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青菜のガーリック炒め
880円(税込)
その日仕入れた野菜を調理します！あっさりだけど味付けしっかり。数種の野菜を、強火で一気に炒めます。
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★竜煙石鍋麻婆豆腐
1,450円(税込)
白湯、毛湯スープを配合し、コクのある麻婆豆腐に仕上げました。8種類のスパイスを使用した麻辣醤でお好みの辛さにアレンジ可能。☆小辛～爆辛まで☆ハーフサイズ1050円(税込)
肉料理(鶏・豚・牛)
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ユーリンチー
1,250円(税込)
鶏モモ肉1枚使用。カリカリジューシー。食べ応え満点。
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トンポーロー
1,650円(税込)
3時間以上煮込んだ、トロッとした柔らかさが際立つ皮付豚バラ肉の角煮
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チンジャオニューロースー
850円(税込)
チンジャオ＝ピーマン ロース＝肉の細切りの炒め物
海鮮料理
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鯉の赤唐辛子山椒炒め
1,480円(税込)
サクサクの鯉と麻辣醤がくせになる味付け。ビールのお供に最適！
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★揚げ鯰紹興酒の香り
950円(税込)
新鮮鯰を中国風の天ぷらにし、紹興酒でフランベ。☆ハーフサイズ680円(税込)
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★鯉と極太春雨の四川土鍋煮<辛辛辛>
1,650円(税込)
四川料理の技法「水煮」で仕上げた逸品。辛さ、しびれ、香りが特徴。☆ハーフサイズ1480円(税込)
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鯉の揚げ物黒酢餡かけ
1,580円(税込)
新鮮な鯉を使った伝統的料理。野菜たっぷりの餡と共に。
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エビのチリソース
1,400円(税込)
豆板醤の辛味とケッチャプの酸味が程よく効いたプリプリ海老のチリソース。
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エビ玉
1,280円(税込)
卵3個海老5匹入ったエビ玉です。
点心
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★大肉焼売(2個)
500円(税込)
干し貝柱の旨味が効いた玉ねぎ肉焼売。店内仕込み、大肉ゴロゴロ、ボリューム満点の名物。☆１個250円(税込)
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焼餃子(5個)
550円(税込)
香ばしく焼き上げる焼き上げる王道の肉餃子。
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春巻き(2個)
550円(税込)
濃厚なあんが特徴のカリカリ手作り春巻き。☆一本200円(税込)
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紅油水餃子
550円(税込)
特製タレ
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タレ大肉焼売
550円(税込)
四川タレ、辛めのタレでやみつき
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獅子頭
1,480円(税込)
獅子の頭のような大きな、肉団子中にシャキシャキクワイの忍ばせた逸品黒酢で仕上げました
麺
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★サンラー豆腐拉麺<辛辛>
1,100円(税込)
酢、辣油、胡椒が効いたすっぱ辛い旨味スープと豆腐。埼玉Ｂ級ご当地グルメを登竜門スタイルで！
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五目拉麺
1,200円(税込)
エビ、イカ、鶏肉、豚肉、野菜。具材たっぷりが嬉しい。
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五目焼麺
1,200円(税込)
エビ、イカ、鶏肉、豚肉、野菜。具材たっぷりが嬉しい。
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上海焼麺
1,100円(税込)
旨味のある香ばしい中国醤油が味のポイント。日本の焼きそばのイメージを覆すおいしさ。
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麻婆豆腐拉麺
1,300円(税込)
名物竜煙麻婆豆腐を乗せたラーメン、シビレが最高
炒飯
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五目炒飯
1,100円(税込)
シンプルな炒飯です。☆ハーフサイズ650円(税込)
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★エビ炒飯
1,350円(税込)
名物料理の一つです。大きい海老が入った海老炒飯です。
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鰻炒飯
1,650円(税込)
中国のたまり醤油で香ばしく仕上げた、柔らかな鰻の蒲焼入り炒飯。ひつまぶしセットもぜひ。
デザート
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オーギョーチ
350円(税込)
楊貴妃も好んで食べたといわれる、つるんとした食感とさわやかな甘味のゼリー。
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杏仁豆腐
380円(税込)
すっきりした甘さとプルプルの食感、独特の味わいが人気のデザート。
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アイスクリーム
380円(税込)
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